有机农产品就是*、绿色能源包含、性价比高、质量高、安 全又营养元素的翠绿色有机产品，它是依照现代农业的规范和有机农产品的生产过程及标准生产加工和生产制造出来，并依据有机食品认 证机构认 证的一类农产品。现代农业务必 遵循的规范是：在农业机械能的密闭式和循环状况下进行生产加工，全部整个过程都是应用的农业资源，并不是应用农业以外的能源（比如有机肥料、有机肥、生产加工调养剂和添加剂等）来伤害和变更农业的机械能循环。现代农业的生产过程是应用动物、绿植、微生物和土壤分层四种生产加工因素的有效循环，不解决微生物菌种循环链的一种生产过程。

一、与其他农产品的区别
      有机农产品与其他农产品的区别重要体现在3个方面：
      1.有机农产品在生产加工生产过程中不能运用有机肥、有机肥料、儿童生长激素等人工合成的化合物，并且禁止运用基因工程技术技术性专业性；而其他农产品则允许适度的运用这类化合物，并且并没有明确规定说不能运用基因工程技术技术性专业性。
      2.有机农产品在土壤资源生产加工转型升级方面有着较为苛刻的规定。因考虑到一些化合物在周围环境中会残留十分长的一段时间，土壤资源从生产加工其他农产品到生产加工有机农产品中间务必 预埋件的有2～三年的转折期，而生产加工环保产品和零污染农产品的情况下并没有土壤资源转折期该项要求。
      3.有机农产品在数量上务必 进行苛刻的控制，要求定地快、定总产量，其他农产品则没有如此苛刻的要求。
二、有机农产品的特点
      环保产品与一般农牧业产品对比有以下鲜明特征：
      1.应用分子生物学的基本概念，重视产品是来源于于优质的绿色生态生态环境保护；
      2.对产品实行“从土壤资源到餐桌”整个过程质量控制。
      零污染农产品是对农产品的大部分要求，严苛实际意义上而言一般农产品都应保证这一要求。而有机农产品则是*、绿色能源包含、安 全且营养元素的食品行业。
三、有机农产品需做到的规范
      (1) 有机农产品在生产加工和生产过程中务必 苛刻遵循有机农产品的生产加工、搜集、生产制造、包装、贮藏和运输标准。禁止运用历经化学原理转化成的有机肥、有机肥料、儿童生长激素、抗菌药、服用添加物等，禁止运用基因工程技术技术性专业性和该专业性的化学物质及其化学物质。
      (2) 有机农产品的生产加工和生产过程中务必 建立苛刻的质量管理体系、生产加工流程管理体系管理和追踪体系管理，因此它一般都务必 有一定時间的转折期。
      (3) 有机农产品需依据合情合理的有机农产品认 证机构的认 证，但有机农产品的认 证并并不是终生。按照以往的惯例，有机农产品的标识认 证一次有效准许期限为一年。一年期满后可申办“保持认 证”，在依据检查且审核合格后才可再度运用该有机农产品标识。